Fini le gaspillage alimentaire. Nous avons la recette d’automne zéro déchet parfaite pour vous.
Peu à peu, l’été laisse place à l’automne, et les températures baissent. Vous aussi en cette période de l’année, vous avez envie de plats chauds à base de pommes de terre, de soul food et de délicieux snacks pour d’agréables soirées à la maison ? Comme nous vous comprenons. À vrai dire, tous les amateurs de pomme de terre le savent : l’épluchage génère beaucoup de déchets alimentaires – des déchets qui n’ont pas lieu d’être. Car nous n’y avons peut-être même pas pensé : les épluchures peuvent être rapidement et facilement transformées en chips délicieuses. C’est bon pour l’environnement, mais aussi pour nous – vivement la prochaine soirée cinéma. Voici comment procéder :
5min
Niveau de difficultéProduits suggérés
Feuilles cuisson innovantes avec face antidérapante
1re étape
Préchauffer le four à 200 °C à chaleur traditionnelle.
2e étape
Placer les épluchures de pommes de terre côté clair vers le haut sur la Feuille Cuisson Toppits® antiglisse.
3e étape
Arroser les épluchures d’huile et saupoudrer de sel aux herbes, de poivre et de flocons de piment.
4e étape
Faites-les cuire au milieu du four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les chips soient bien croustillantes.
5e étape
Pour le dip, verser la crème aigre dans un bol et assaisonner avec du sel, du poivre et les herbes. Bien mélanger.
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