Indications d’utilisation :
Le papier aluminium ne doit pas être utilisé pour couvrir des aliments placés dans des récipients métalliques. Il ne convient pas non plus pour des aliments très acides ou très salés.
Le papier aluminium peut avoir des bords coupants : faites attention en le manipulant. Il ne doit pas être placé directement dans les braises pendant la cuisson et doit toujours être utilisé à l’horizontale. Ne pas utiliser au micro-ondes.
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Papier Aluminium Toppits®
Extra résistant à la déchirure, facile à déchirer
Le papier aluminium Toppits® préserve le goût et les nutriments et est particulièrement résistant à la déchirure et à la chaleur grâce à sa double structure alvéolaire®. Le système Easy Cut® permet de déchirer facilement le papier aluminium.
- Papier aluminium extra résistant à la déchirure et indéformable avec double nid d'abeille®.
- Supporte les variations de températures de -40° à + 600°
- Particulièrement facile à déchirer grâce au système Easy Cut® et à l'emballage ergonomique.
- Son alliage spécial résistant à la chaleur en fait un produit polyvalent pour cuisiner, cuire, rôtir, griller et conserver les aliments.
- 100 % recyclable (trier les déchets selon les règles locales).
Parfait pour les amateurs de barbecue : des plats savoureux et un gril propre !
Griller et conserver
Papier aluminium Toppits® : pratique et polyvalent
Lors de la cuisson au barbecue, le papier d'aluminium garantit des aliments aromatiques et parfaitement cuits. Qu'il s'agisse d'un filet de poisson tendre, d'un steak juteux ou de légumes grillés croustillants, l'emballage dans du papier d'aluminium préserve le goût et la jutosité des aliments grâce à une répartition uniforme de la chaleur. De plus, le papier d'aluminium protège le barbecue des gouttes de graisse ou de marinade, ce qui réduit non seulement la formation de fumée, mais facilite également le nettoyage après cuisson. Cette méthode est particulièrement pratique pour les aliments qui ont tendance à se défaire ou à coller à la grille du barbecue.
Si vous souhaitez déguster des pommes de terre particulièrement tendres et onctueuses, vous pouvez les envelopper dans du papier aluminium avec un peu de beurre et d'herbes aromatiques et les placer directement dans les braises.
Important : ne salez pas les pommes de terre, car le papier d'aluminium ne doit pas entrer en contact avec le sel et l'acide.
Peu importe que le côté brillant ou mat soit à l'extérieur, les deux fonctionnent parfaitement. Grâce à ces astuces simples, le barbecue devient non seulement un moment fort en termes de saveur, mais aussi beaucoup plus propre et moins compliqué.
Scie de découpe intégrée
Pour une manipulation facile
double structure alvéolée
Résistant à la déchirure et facillement malléable
100 % recyclable
L’Aluminium Albal® est 100 % recyclable
Accessoires de cuisine pratiques pour le quotidien
Découpe facile et aluminium 100 % recyclable
Le papier aluminium Toppits® : un accessoire de cuisine intelligent !
Le papier aluminium ne sert pas seulement à conserver les aliments. C'est un véritable multitalent dans la cuisine, que ce soit pour cuire, griller, congeler ou couvrir. Lors de la cuisson, le papier aluminium aide à répartir la chaleur de manière uniforme et à préparer des aliments particulièrement juteux et aromatiques. Le poisson, la viande ou les légumes peuvent être cuits doucement dans leur propre jus, sans ajout de matière grasse.
Même lors de la cuisson au grill, le papier aluminium protège les ingrédients sensibles du dessèchement ou de la brûlure. Pratique : le papier aluminium peut être plié en quelques étapes simples pour prendre n'importe quelle forme, ce qui est idéal pour couvrir des bols, emballer des sandwichs ou servir de base pour la cuisson.
En bref : le papier d'aluminium est un accessoire de cuisine polyvalent qui permet de gagner du temps au quotidien, de préserver la qualité des aliments et qui est aussi utile pour la préparation que pour la conservation.
Formats disponibles
10M
Longueur
10 m
Largeur
29 cm
15M
Longueur
15 m
Largeur
29 cm
24M
Longueur
24 m
Largeur
29 cm
35M
Longueur
35 m
Largeur
29 cm
Vos questions – nos réponses
Dans la plupart des cas, utiliser un côté du papier aluminium plutôt que l’autre n’a pas d’importance, on peut alors se demander pourquoi le papier aluminium a deux faces différentes.
C’est plutôt simple : lors de la fabrication, à l’étape du laminage final, deux feuilles d’aluminium sont superposées et laminées en même temps, ce qui crée une différence de luisance entre les deux faces, l’une ressortant mate, l’autre brillante.
Aussi surprenant que cela puisse paraître, le sens dans lequel on utilise le papier aluminium n’a aucune importance dans la plupart des cas. Lorsqu’il est utilisé pour emballer de la nourriture, les deux faces du papier aluminium, la mate et la brillante, ont pour ainsi dire les mêmes propriétés.
Cela dit, pour être vraiment précis, si on s’en tient au principe physique, les surfaces brillantes reflètent davantage la lumière et la chaleur que les surfaces mates. Ainsi, la face à utiliser dépendra de l’objectif dans lequel la nourriture est emballée – maintien au chaud ou la réfrigération.
Compte tenu de ce raisonnement physique, la marche à suivre est simple :
- Si la nourriture emballée doit être gardée au chaud, il sera préférable qu’elle soit en contact avec la face qui reflète la chaleur, c’est-à-dire la brillante.
- Inversement, si elle doit être conservée au frais, il sera préférable que le côté mat soit à l’intérieur.
Pour avoir le bon réflexe au moment de jeter du papier aluminium, le mieux est de connaître précisément sa composition.
Le papier aluminium est considéré comme une matière première.
Le papier aluminium est fabriqué avec du papier aluminium de haute qualité et des additifs.
Il est 100 % recyclable et doit (si possible) être éliminé et collecté avec les déchets valorisables. Une fois usagé, il faut donc le jeter dans la poubelle jaune.
Quel conteneur pour le papier aluminium ? Ce produit à usage quotidien doit-il être jeté avec les ordures ménagères ou est-il concerné par le tri sélectif ? D’une manière générale, l’aluminium est considéré comme une matière première recyclable qu’il faut donc trier et jeter dans le conteneur jaune pour déchets recyclables.
Pour savoir comment se débarrasser de papier aluminium peu utilisé, le plus sûr est de vous adresser directement au service en charge de la collecte des déchets dans votre localité.
Si votre commune ne propose pas le tri sélectif ou si le papier aluminium usagé est très sale, le mieux est de le jeter avec les ordures ménagères. Un papier aluminium est considéré comme très souillé par exemple lorsqu’il présente des restes ou des traces de nourriture gras difficiles à décoller.
Dans ce cas, les services de collecte des déchets recommandent de jeter le papier aluminium avec les ordures ménagères non recyclables.
