Toppits® Alu Pâtisserie

Même si cela peut être un peu déconcertant : dans la plupart des cas, peu importe de quel côté du papier aluminium est utilisé ni comment. Les deux faces du papier aluminium, mat et brillant, ont très peu de propriétés différentes pour emballer les aliments. Cependant, si vous voulez savoir exactement, il est conseillé d’utiliser l’explication  physique : les surfaces brillantes réfléchissent mieux la lumière et la chaleur que les surfaces mates. Selon que la nourriture à préparer doit être gardée chaude ou froide, un côté à utiliser est toujours le meilleur.

Comment utilise-t-on le papier aluminium de cuisson de Toppits® ?

Le papier aluminium de Toppits ® , en revanche, possède un revêtement antiadhésif spécial. Cela sert principalement à éviter que les pâtes ne collent à la plaque pendant la cuisson, par exemple. Ainsi, l’utilisation ici est très simple : le revêtement spécial doit être placé du côté où la pâte est posée, afin que le gâteau ou les biscuits finis puissent être facilement retirés du papier aluminium après la cuisson.

Papier aluminium – dans quel bac ? L’aide du quotidien a-t-elle sa place dans les déchets résiduels ou dans la collecte des recyclables ?  En général, l’aluminium est une matière première précieuse et doit donc être jeté dans la poubelle de recyclage. La façon la plus sûre de savoir combien de papier aluminium contaminé peut être éliminé dans votre ville est directement auprès de votre entreprise d’élimination (HAM). Si les recyclables ne sont pas collectés séparément dans votre ville ou si le papier aluminium est très sale, il est préférable de les jeter dans les déchets résiduels. Une saleté abondante peut être causée, par exemple, par des résidus alimentaires gras qui adhèrent beaucoup au papier aluminium. Dans ce cas, les sociétés de gestion des déchets recommandent d’éliminer le  papier aluminium via la collecte des déchets résiduels.

De quoi est fait le papier aluminium et comment le jeter correctement ?

Pour déterminer vous-même la bonne élimination du papier aluminium, il est préférable de vérifier de quoi est réellement fait. Le papier aluminium est fabriqué à partir d’aluminium et d’additifs de haute qualité. Le papier aluminium est 100 % recyclable et doit être collecté si possible. Ainsi, l’élimination du papier aluminium via le bac de recyclage est correcte. Petit conseil : formez le papier aluminium en boule après utilisation afin que les entreprises de gestion des déchets puissent le reconnaître plus facilement.

Jetez le papier aluminium de manière écologique

Le papier aluminium de Toppits® , comme les autres produits en aluminium de Toppits®, appartient à la collecte de recyclage. Pourquoi cela ? Beaucoup d’emballages quotidiens sont recouverts de papier aluminium.

Cela inclut, par exemple :

• Bidons en aluminium
• Plateaux en aluminium
• Contenants cosmétiques en aluminium

En raison de la recyclabilité du papier d’aluminium, il convient également de le collecter sur les matériaux recyclables si possible.

Comment utiliser et éliminer correctement le papier aluminium – pour le bien de l’environnement

Les papiers aluminium Toppits® sont disponibles en version normale ou en aluminium XL. Tous les accessoires quotidiens peuvent être utilisés pour la préparation, le stockage et/ou l’emballage sécurisé des aliments.  Le papier aluminium de® Toppit tire sa structure spéciale des nid d’abeilles à double force, qui sont obtenus par un roulage en deux couches. De plus, le papier aluminium Toppits® , qui possède un alliage spécial, est donc particulièrement résistant aux déchirures et à la chaleur. En raison de leur solidité fiable, les produits en aluminium de Toppits® peuvent souvent être utilisés plusieurs fois. Les plateaux de grill et les poêles de gril express en particulier, peuvent être fréquemment réutilisés car ils sont particulièrement stables. Si les feuilles d’aluminium ou les plateaux de grill ne doivent plus être réutilisés et jetés, ils appartiennent à la collecte des matériaux recyclables, d’où commence le processus de recyclage et le cycle se poursuit.

Les aliments sont souvent préparés enveloppés dans du papier aluminium et exposés à une température plus élevée. La santé est-elle affectée lorsque les aliments sont préparés en contact étroit avec du papier aluminium ? Est-ce que manger du papier aluminium est malsain ? En principe, la préparation des aliments dans du papier aluminium est inoffensive. Cependant, il existe quelques instructions pour préparer et apprécier les aliments pratiquement enveloppés dans du papier aluminium.

Préparation et stockage doux des aliments

Les avantages du papier aluminium en cuisine sont grands et polyvalents. La nourriture peut être préparée doucement dedans. Qu’il s’agisse de poisson, de viande ou de légumes grillés – grâce à la préparation en aluminium de Toppits® , les repas sont parfaitement cuits et de nombreux ingrédients sont conservés qui seraient perdus lors d’une préparation à l’air libre.

Le papier aluminium est également idéal pour stocker les aliments : en recouvrant les bols de papier aluminium ou en enveloppant les aliments, les aliments sont empêchés de se dessécher et la détérioration des ingrédients est réduite. Cela permet de garder les aliments frais plus longtemps et d’éviter qu’ils ne soient jetés.

En tant qu’aide polyvalent, le papier aluminium est donc une partie indispensable de toute cuisine. Néanmoins, il y a quelques points à prendre en compte lorsqu’on manipule ce polyvalent. Nous expliquons ce que c’est.

Évitez les aliments acides et salés dans le papier aluminium

Les aliments acides et salés sont un cas particulier lorsqu’on utilise du papier aluminium. Si ces aliments entrent en contact avec du papier aluminium, celui-ci peut visiblement se décolorer et l’aluminium peut se dissoudre du papier aluminium. Cela permet de libérer un peu plus d’aluminium que d’habitude dans les aliments.

Bien que l’aluminium se trouve déjà naturellement dans de nombreux aliments, une excès de quantité de métal peut être malsaine pour l’humain.

Lors de l’emballage et de la préparation des aliments avec du papier aluminium, il est donc important de s’assurer qu’il ne s’agit ni d’aliments salés ni acides. Par exemple, un poisson dans du jus de citron ne doit pas être mis en contact avec de l’aluminium.

Pour la préparation de viande ou de légumes grillés, par exemple, cela signifie simplement saler les aliments seulement après la cuisson. Ainsi, vous pouvez éviter les risques potentiels sans aucune circonstance.

Au contraire, le film fraicheur Toppits® est une excellente alternative pour stocker des aliments salés ou acides.  Cela signifie que même les plats salés et acides restent frais – sans aucun risque.

Quelle quantité d’aluminium peut-on absorber sans risque ?

Mais bien sûr, la question demeure : combien d’aluminium une personne peut-elle absorber sans risque ?

L’Autorité européenne de sécurité alimentaire recommande de ne pas consommer plus d’un milligramme d’aluminium par semaine ni par kilogramme de poids corporel. À 70 kg, il ne faut pas consommer plus de 70 milligrammes d’aluminium.

Cette quantité n’est obtenue qu’en utilisant du papier aluminium si les aliments sont particulièrement acides ou salés, car ces substances peuvent dissoudre l’aluminium du papier par des réactions chimiques. Si vous évitez ce contact, aucun problème ne survient.

Tous les autres aliments peuvent être emballés et préparés dans du papier aluminium sans hésitation, car ils ne peuvent pas dissoudre des doses nocives d’aluminium provenant du papier aluminium. Ainsi, rien ne s’oppose à l’emballage et à la préparation de délicieux plats dans du papier aluminium à l’avenir.