Les produits de saison - cultivés de préférence en pleine terre - présentent de nombreux avantages :

Les produits de saison - cultivés de préférence en pleine terre - présentent de nombreux avantages :

• Moins chers grâce à une offre abondante de produits frais, et des frais de production et de transport moins élevés.
• Délicieux, frais et qui, contrairement aux produits importés, sont récoltés mûrs. Ces aliments ont par conséquent un goût entier et une plus haute teneur en vitamines et éléments nutritionnels (notamment en cas de culture en pleine terre puisque les produits peuvent pleinement développer leur arôme en plein air et au soleil)
• Concentrations moins élevées en substances toxiques dans la mesure où les fruits et légumes du pays contiennent généralement moins de restes de pesticides que les produits importés. Les produits bio, issus également de cultures en pleine terre, contiennent par ailleurs moins de nitrates.

Bien sûr, si vous avez un jardin, vous avez aussi la joie du jardinage!

Calendrier des légumes (pdf)
Calendrier des fruits (pdf)
Calendrier des épices (pdf)