- SafeLoc®-diepvrieszak van 3 l van Toppits®
- snijplank
- mes/aspergeschiller
- en natuurlijk asperges
Geniet ook na het seizoen van asperges
Asperges invriezen
Zo doe je dat!
Invriezen
Het hele jaar door genieten van heerlijke asperges? Vries de asperges gewoon in en verleng het seizoen, zodat je altijd verse asperges hebt – heerlijk en praktisch!
Deel deze tip met vrienden:
Dit heb je nodig om asperges in te vriezen:
Asperges invriezen – zo werkt het stap voor stap:
Stap 1
asperges schillen
Schil de asperges van bovenaf, d.w.z. vanaf het topje naar beneden. Een aspergeschiller is hiervoor het meest geschikt. Omdat de uiteinden van de asperges vaak erg houtachtig zijn, snijd je ongeveer 2 cm van de onderkant af.
De schillen hoef je trouwens niet weg te gooien. Daar kun je een heerlijke aspergesoep van maken.
Stap 2
asperges snijden
Snijd, afhankelijk van de grootte van de diepvrieszak of afhankelijk van de ruimte in de vriezer, de asperges in stukjes. In de Safeloc®-diepvrieszakken van 3 l van Toppits® kunnen de delicate stengels in hun geheel worden ingevroren: er past 1 kilo asperges in (begingewicht voor het schoonmaken).
Stap 3
Asperges invriezen
Doe de asperges in de SafeLoc®-diepvrieszak van Toppits® en druk de lucht eruit. Sluit de zak goed af en leg hem in de vriezer.
Ingevroren asperges zijn minimaal 6 maanden houdbaar. Om ervoor te zorgen dat de asperges niet vergeten worden in de vriezer, herinnert de Toppits® Foodsaver-app je eraan om de asperges te gebruiken.
Stap 4
ingevroren asperges opeten
De ingevroren asperges hoeven niet ontdooid te worden voor gebruik. Je kunt ze meteen uit de vriezer in het kookwater, de pan of de ovenschaal doen. Trouwens, asperges worden bijzonder aromatisch in de Toppits®-braadzak. Het perfecte recept hiervoor vind je hier.
Asperges invriezen – op de juiste manier
Het aspergeseizoen is helaas maar kort. Wij verlengen het en vriezen de heerlijke groente gewoon in. In Duitsland eindigt het aspergeseizoen ieder jaar op 24 juni. Op Sint-Jansdag, zoals de magische 24 juni daar ook wel wordt genoemd, verdwijnen de Duitse asperges uit groenteafdelingen, marktkramen en boerderijwinkels. Maar niet van ons bord. We vriezen de asperges gewoon in en genieten er het hele jaar door van.
Asperges invriezen – zo werkt het stap voor stap
Eerst moet je de asperges schillen. De asperges worden van boven naar beneden geschild. Een aspergeschiller is hiervoor het meest geschikt. Omdat de uiteinden van de asperges vaak erg houtachtig zijn, snijd je ongeveer 2 cm van de onderkant af. De schillen kun je trouwens gebruiken voor een heerlijke aspergesoep.
Ingevroren asperges opeten
Als je de diepgevroren asperges wilt gebruiken, hoef je ze niet te ontdooien. Je kunt ze direct vanuit de vriezer in het kookwater, de pan of de ovenschaal doen. De asperges worden bijzonder aromatisch als je ze in de Toppits®-braadzak kookt. Een geschikt recept daarvoor vind je hier.
Vergeet nooit meer voedsel met de Toppits® Foodsaver-app!
Met de Toppits® Foodsaver-app houd je overzicht over je diepvriesproducten.
Scan eenvoudig de versheidscode op de Toppits®-diepvrieszakjes en sla alles op in de app.
Zo weet je altijd wat er in de vriezer zit, ook als je onderweg bent.
Dit bespaart tijd, geld en voorkomt voedselverspilling.
